打造“最”美食文化圈,中央广播电视总台央视频美食频道正式上线

2021年07月17日22:32  来源:澳门威尼人在线新闻客户端  作者:蔡珂珂 王超

澳门威尼人斯7月17日讯(记者 蔡珂珂 王超 通讯员 胡士忠 汤赟瑞)孔府三套汤、孔门坛子肉、孔府八珍盅……当一道道传统美食的文化典故被一一揭晓,中央广播电视总台央视频美食频道正式启动上线。7月16日,中央广播电视总台央视频公司常务副总经理过彤,山东省人民政府新闻办公室副主任张桂林,中共澳门威尼人在线市委常委、宣传部部长任庆虎,中国烹饪协会监事长冯恩援,中共曲阜市委书记刘东波,亚洲食学论坛主席、中国食文化研究会终身荣誉会长赵荣光(将根据领导嘉宾实际到场情况补充调整)出席仪式并共同启动“央视频美食频道”上线。

作为中央广播电视总台5G综合性视听新媒体旗舰平台垂类频道,央视频美食频道的上线,为总台实现媒体融合发展目标和构建多元内容生态战略再辟新渠道。央视频公司常务副总经理过彤表示,在不到两年时间里,央视频已经逐步形成了涵盖“内容制作、品牌传播、平台运营、技术赋能、版权营销、产业拓展”的完整新媒体生态链,独家打造了账号森林体系、垂类内容频道、央友圈交互社群等,做到“海量聚合资源、精准触达受众”,美食频道的上线将进一步完善生态建设,推动央视频向体系化、精细化、垂类化、本地化方向高速发展,实现中宣部副部长、中央广播电视总台台长慎海雄对总台媒体融合提出的 “大象也要学会跳街舞”的要求。

启动仪式上,央视频美食频道采用“直播展演+系列主题短片”等新媒体方式,呈现出融汇古今、贯通南北的饮食文化。同时,美食频道首个大型专题板块——“孔府宴”也在当天正式上线,400道菜品开启一场线上“孔府菜”饕餮盛宴,这也是史上最全孔府菜菜品资料库。上线仪式现场还发布,美食频道上线后将与总台《美食中国》、《味道》、《回家吃饭》等高品质美食栏目深度合作,打造台网融合经典案例,让美食频道成为连接栏目及用户的纽带。

以打造“汇天下美食,品人间至味”的“最”美食文化圈为愿景,央视频美食频道将充分发挥央媒的引领力、传播力和影响力,聚合台网优质美食资源,以大小屏联动、多屏互动等方式,生产美食垂类重点IP内容,塑造品牌栏目,并制定专属营销方案,共同缔造“内容+营销”新模式,开辟“美食全产业链的品牌营销新阵地”。

“食”是华夏之礼生成的重要场景。“食不厌精,脍不厌细“、“食不言、寝不语”、“席不正不坐,割不正不食”、“乡人饮酒,杖者出,斯出矣”,这些都是中华文明饮食方面对礼的体现与传承。央视频美食频道正是以美食为载体,传播中华美食文化,并将打造“美食+”联动模式,连接品牌、渠道、用户、文化等元素,聚焦行业发展动向,把握行业发展脉搏,释放产业传播新动能,让美食垂类内容更加丰富多元。同时,央视频美食频道将打造丰富的“美食+”场景,通过与国内文旅机构合作,利用央视频5G新媒体平台优势,以慢直播、栏目定制、落地活动等多种形式,全面展示美食背后的文化内涵,打造目的地文旅推广新方式。

未来,央视频美食频道还将加强内外联动机制,强化与外部资源力量合作,打造多元内容新生态。一方面,通过举办各项垂类活动、节日盛典、峰会论坛等形式,推进建立行业多维度评价体系。 另一方面,将联动行业协会、品牌商家、KOL等多元身份,给予外部账号更多成长空间。通过市场化机制和多元运营模式支持,提高社会创作者积极性,促使更多创作者将独家优质内容投放在央视频平台,共同建设以“美食”为核心的内容生态圈,着力提升央视频美食频道的影响力和传播力。

今年4月以来,央视频相继上线了18个垂类频道,构建起多元内容生态的战略布局,更意味着作为首个国家级5G新媒体平台,央视频在运营策略上的转变。美食频道的上线,将继续扩大央视频“内容池”,进一步加强内容供给侧结构性改革,真正实现多元聚合总台泛文体、泛资讯、泛知识领域精品内容的总目标。未来,还会有更多垂类频道在央视频亮相,探索与多种行业领域共融共生的全新生态。

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